Deliciosos Tamales Mexicanos: Una Combinación Perfecta de Rajas y Queso
Los tamales han sido durante mucho tiempo un plato muy querido en la cocina mexicana, y una variación popular es el tamal de rajas con queso. Se prepara envolviendo la masa de maíz, una mezcla de chiles (conocidos como rajas) y queso, en hojas de plátano, que luego se cuecen al vapor. El vapor ayuda a infundir los sabores del relleno en la masa de maíz, lo que da como resultado un plato delicioso.
El secreto de su irresistible sabor reside en la masa de maíz nixtamalizado con la que se elabora el tamal.
